溜达猪:
材料:吉利丁粉或鱼胶片9g, 水 2大匙, 芝麻酱45g, 砂糖70g, 牛奶250ml, 鲜奶油150ml 做法: 1 将吉利丁粉或鱼胶片放入水里,泡开; 2 芝麻酱搅拌软化,加入砂糖拌匀,再把牛奶少量多次的加进去混合; 3 把1用微波炉加热20s左右溶化,加上2~3大匙2搅拌均匀后,再到会2里拌匀; 4 在3里加入鲜奶油混合,在盆底部隔冰水搅拌冷却,出现稠度后,倒入模具里放入冰箱冷却凝固后,再从模具中倒扣出来。
材料:吉利丁粉或鱼胶片9g, 水 2大匙, 芝麻酱45g, 砂糖70g, 牛奶250ml, 鲜奶油150ml
做法:
1 将吉利丁粉或鱼胶片放入水里,泡开;
2 芝麻酱搅拌软化,加入砂糖拌匀,再把牛奶少量多次的加进去混合;
3 把1用微波炉加热20s左右溶化,加上2~3大匙2搅拌均匀后,再到会2里拌匀;
4 在3里加入鲜奶油混合,在盆底部隔冰水搅拌冷却,出现稠度后,倒入模具里放入冰箱冷却凝固后,再从模具中倒扣出来。