生菜土豆泥
看到一个韩式沙拉的方子，用料和制作都很简单，味道也不错，仿佛孕育着春天的气息。
材料：生菜1棵、叉烧1小块、土豆1个、黄油10克、牛奶1勺、黑胡椒颗粒1/4小勺、盐1/2小勺、柠檬汁数滴
做法：
1、生菜洗净沥干切碎块；叉烧切成小片；土豆煮熟去皮压成泥，加入适量盐、黄油和少许牛奶拌匀；
2、将土豆泥、生菜碎和叉烧片混合，撒上黑胡椒，喜欢酸爽口味的可以加几滴柠檬汁或白醋，拌匀后装盘即可。
PS：这个菜谱可以叫生菜土豆泥，也可以叫土豆泥生菜沙拉；原方子调味还加了肉蔻粉和芥末酱，味道很奇特，但完全可以接受；配料可以有多种选择，加点松仁粒或巴坦木都可以，有兴趣不妨试试。